La Tavernetta al Castello di Spessa

Die Zeiten, wo wir unsere Reiseziele noch nach den Golfplätzen ausgesucht haben, liegen schon etwas hinter uns. Jetzt steht das Golfbag im Keller, und wir erkunden die Gegend am Bike. Ein Plätzchen wo wir immer gerne hinkommen ist die „Tavernetta“ am Golfplatz vom Castello die Spessa. Das Lokal ist offen für Golfer und Nicht-Golfer, und hat im ersten Stock auch einige nett eingerichtete Zimmer. Außerdem ist die Lage zentral und optimal für Ausflüge in alle Richtungen des Friauls.

Der Blick auf das „Castello di Spessa“ ist einfach fantastisch. Umgeben vom satten „Grün“ des Golfplatzes vermittelt die etwas einfachere „Tavernetta“ viel Atmosphäre und erstklassige Qualität zum fairen Preis.

Die Tavernetta am Golfplatz vom Castello die Spessa in Capriva ist ein Lokal für jede Jahreszeit. Wir schätzen die Gemütlichkeit im Herbst und Winter, wo im festlichen Speisesaal nächst dem Fogolar Maurizio seine Gäste verwöhnt, und die warmen Monate, wenn auf der zauberhaften Terrasse Golfer und weniger sportliche Gäste sich die Tische teilen.

Der edle Innenraum der „Tavernetta al Castello di Spessa“ vermittelt speziell in der kühleren Jahreszeit mit dem knisternden Feuer am Folgolar viel Gemütlichkeit.

Die Küche der „Tavernetta“ bietet für jeden Geschmack etwas, wobei die Stärke sicher im Angebot von frischen Fischgerichten liegt. Wenden Sie sich mit Ihren kulinarischen Wünschen an Maurizio, dem Hausherren der Tavernetta, er ist flexibel und die Küche schafft fast alle Anfragen der Gäste umzusetzen. Es gibt auch immer viele Gerichte die nicht auf der Karte stehen, und die Maurizio persönlich empfiehlt.

Der „Padrone“ Maurizio (li.) versucht den Gästen alle kulinarischen Wünsche zu erfüllen. Unser Alex, als Nicht-Fisch-Esser, erfreute sich an einem handhgeschnittenen zarten Pata Negra.

Das Haus bietet viel Atmosphäre, und die im italienischen Landhausstil eingerichteten Zimmer im ersten Stock sind eine günstige Alternative zum Haupthaus „Castello di Spessa“, wenn die üppige Weinkarte mit allen Schätzen Friauls – auch einige ältere rare Jahrgänge – eine Weiterfahrt mit dem Auto verbietet.

Die Kombination von zart gegarten Babytintenfischen mit frischen Steinpilzen auf einer aromatischen Kartoffelcreme verzückte unseren Gaumen.


Bei der Weinauswahl macht es mir als Friaulfreund und -kenner immer Spass, mich auf neue Entdeckungen und Tipps von Maurizio einzulassen. Er kennt alle seine Winzer persönlich, und hat einen sehr feinen Gaumen für alles was „außerordentlich prächtig“ in den Kellern der Winzer in der Umgebung heranreift.

Der „Friulano“ vom Paradewinzer Mario Schiopetto aus der Nachbarschaft ist sicher einer der besten Vertreter dieser Rebsorte im Friaul. 2015 präsentiert er sich in einem schönen strohgelb und schmeichelt mit Birnenaromen, Aprikose sowie am Gaumen mit schöner Struktur und leichten Mandeltönen im Abgang.
Bissfest gekochte Pasta mit Granzeola, Vongole – etwas „spicy“, und herzhaften Kirschtomaten, abgerundet mit Weißwein-Tintenfisch-Muschelsud…..einfach köstlich!
Waldbeeren, Mascarponecreme und knackiger Blätterteig zum Nachtisch – simpel, aber gut!

INFOBOX

La Tavernetta al Castello
RISTORANTE & HOTEL

Via Spessa, 7 – 34070
Capriva del Friuli (GO) – Italy
Ph. +39 0481 808228
F. +39 0481 880218
tavernetta@castellodispessa.it

Kommentar verfassen