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Maxi’s in Portopiccolo – für uns immer eine Reise wert!

Auf die Frage nach unseren Lieblingsrestaurants steht immer eine Adresse ganz weit oben, das Maxi’s in Portopiccolo. Zugegeben, die Lage ist einfach traumhaft! Mit einem einzigartigen Ausblick auf das Meer Richtung Grado, schweifend über die in der Sonne schaukelnde Boote und den stylischen Infinity Pool des mondänen Beach Clubs, ist der Platz schon einzigartig. Aber ein Restaurant „ohne Seele“ – beeindruckend nur mit Atmosphäre – wäre nicht unser Liebling. Hier ist es anders, denn mit Francesco Longo als Geschäftsführer und Restaurantleiter hat das Maxi’s den besten Gastgeber den wir uns vorstellen können!

Das Maxi’s in Portopiccolo begeistert uns immer wieder mit feinster Fischküche und einem atemberaubenden Ausblick auf die Bucht von Sistiana.
Francesco Longo ist die „gute Seele“ des Maxi’s – er führt sein Lokal souverän, stilvoll, und serviert seinen Gästen stets die frischesten Fische, lokale Weine, und alles zu leistbaren Preisen.

Das Maxi’s im Hafen der künstlich geschaffenen Hotelstadt Portopiccolo in der Bucht von Sistiana bietet vielfältige Unterhaltungsmöglichkleiten. Das edle Hotel „Falisia“ der Mariott Gruppe zieht internationale Gäste alle Herrenländer an Bord, zahlreiche Cafe´s und Bars und Boutiquen laden zum Bummeln ein. Der Beachclub ist Bühne für alle die sich gerne zeigen, oder gesehen werden und ist der optimale Ort um bei Loungesound – am Wochenende legen hier auch verschieden DJ´s auf – den Aperitiv zu genießen. Für uns ist es aber einfach Francesco mit seinem Restaurant Maxi’s, warum wir Richtung Sistiana fahren. Er ist Gastroprofi und Weinkenner, und verwöhnt die Gäste des Maxi’s mit den frischesten Fischen der Fischer aus dem Nachbarhafen.

„Pesce Crudi“ – rohen Fisch gibt es hier in höchster Qualität! Garnelen, Scampi, Fischtartar und Austern – frischer geht es nicht!
Die Spaghetti mit Scampi kamen in bester Konstistenz, bissfest und geschmackvoll punktgenau auf den Teller.
Jedes Mal ein Highlight ist des Meeresfrüchte Risotto, mit allem was frisch aus dem Meer kommt.
Redsnapper bissfest gebraten, Kartoffelstampf, frische Tomaten und etwas Basilikum – so einfach – aber trotzdem so raffiniert zubereitet!

Auf die Speisekarte verzichten wir im Maxi’s sehr gerne, und überlassen Francesco die Auswahl. Er weiss genau welche Produkte frisch in der Küche gelandet sind, und stellt seinen Gästen – je nach Hunger – mehre Gänge zusammen. Auch bei der Weinauswahl ist man bei Francesco in besten Händen. Er kennt die Weine und Winzer der Umgebung bestens, und stellt uns stets den zu den Gerichten passenden Wein auf den Tisch. Besondere Freude hat er – und wir – mit den Winzern des nahegelegenen Karst. Ganz besonders zu Edi Kante pflegt Francesco intensive persönliche Freundschaft, und so ist es nicht verwunderlich, dass dieses Weingut zahlreich auf der Weinkarte vertreten ist. Aber auch bei den Schaumweinen ist man im Maxi’s bestens bestückt.

Billecart-Salmon Rose – besser aknn der Abend nicht beginnen.
Eine besondere Rarität, die wir dem Hausherren verdanken durften, war diese von Edi Kante persönlich handbemalte 1L Sonderflasche.
Der Malvasia 2008 – nicht filtriert – war einer der besten Weine diese Rebsorte die ich jemals getrunken habe. Elegant, minerlaisch, ausgewogene Säurestruktur, schon deutlich mit Holz ungerlegt, wunderschöne Karamell-Töne, und unheimlich lang!! Viel besser geht nicht!
Die Service-Crew des Maxi’s arbeit flink, freundlich und mit viel Charme.
Das ist der Blick aus einem der Zimmer des Falisia-Mariott Zimmer. Selbst wenn die ganze Anlage des Portopiccolo künstlich angelegt wurde, vermittelt alles ein mondänes Holiday-Feeling.
Ein Wochenende im Portopiccolo, und des Dinner bei Francesco im Maxi’s sind stets unvergessene Momente

Maxi’s Ristorante: Strada Costiera, 34011 Sistiana, Duino-Aurisina TS, Italien; Tel. +39 040 997 7777

Falisia, a Luxury Collection Resort & Spa, Portopiccolo : Località Sistiana 231/M, Str. di Portopiccolo, 34011 Duino-Aurisina TS, Italien; Tel. +39 040 997 4444

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