Udine ist für viele Kärntner noch immer ein unterschätztes Ziel – dabei braucht es mit dem Auto gerade einmal rund eineinhalb Stunden, um von Kärnten aus die Hauptstadt Friaul-Julisch Venetiens zu erreichen. Besonders in den Wintermonaten ist Udine eine willkommene kleine Flucht aus dem Nebel: Während bei uns oft graue Tage dominieren, kann es hier nicht selten um 10 bis 15 Grad wärmer sein, begleitet von deutlich mehr Licht und einer spürbar mediterranen Atmosphäre.
Gerade deshalb empfehlen wir, Udine nicht nur als Tagesausflug einzuplanen, sondern bewusst eine Nacht zu bleiben. So lässt sich die Stadt viel entspannter entdecken – und vor allem ohne Zeitdruck das genießen, wofür Udine bei Genießern so geschätzt wird: exzellente Weine aus dem Friaul, serviert in zahlreichen gemütlichen Weinlokalen, Enotheken und Bars. Wer nicht mehr ans Auto denken muss, gönnt sich einfach noch ein gutes Glas mehr – und taucht dabei tief ein in die genussvolle, unaufgeregte Lebensart dieser charmanten Stadt.
In den Enoteche von Udine begegnet man dem Friaul Glas für Glas – regional, authentisch und voller Charakter.
Osteria Pierimortadele
Die Osteria Pierimortadele ist ein wunderbares Beispiel dafür, wie unkompliziert und authentisch Genuss in Udine sein kann. In ungezwungener Atmosphäre trifft man hier auf eine konzentrierte Auswahl an hervorragenden regionalen Produkten: feine Aufschnittvariationen, Mortadella in unterschiedlichen Interpretationen, dazu Käse aus dem Friaul und sorgfältig ausgewählte lokale Weine. Kein ChiChi, kein Fine Dining – sondern ehrliche Küche, Geselligkeit und ein Lokal, in dem man sich sofort wohlfühlt. Perfekt für ein Glas Wein zwischendurch und eine kleine Stärkung ohne große Inszenierung.
Infobox – Osteria Pierimortadele
📍 Adresse: Via Paolo Sarpi, 20, 33100 Udine
🍷 Schwerpunkt: Regionale Weine aus dem Friaul, Aufschnitt- & Käseplatten
🍽 Küche: Traditionell, einfach, hochwertig
⏰ Öffnungszeiten: Variieren – am besten vorab prüfen
💶 Preisniveau: Moderat
Hostaria alla Tavernetta – klassische friaulische Küche mit Eleganz
Die Hostaria alla Tavernetta zählt zu den kulinarischen Fixpunkten in Udine und steht exemplarisch für die elegante, bodenständige Küche des Friaul. In stilvollem, zugleich warmem Ambiente wird hier großer Wert auf regionale Produkte, traditionelle Rezepte und eine sorgfältige handwerkliche Umsetzung gelegt. Die Küche bewegt sich souverän zwischen Klassik und feiner Raffinesse: Pasta, Fleisch- und Fischgerichte werden präzise gekocht, geschmacklich klar und ohne übertriebene Modernisierung präsentiert.
Besonders angenehm ist die ruhige, kultivierte Atmosphäre des Lokals – ein Ort, an dem man gerne länger sitzt, sich Zeit nimmt und den Fokus bewusst auf den Genuss legt. Begleitet werden die Gerichte von einer sehr gut kuratierten Weinkarte mit Schwerpunkt auf Friaul, ergänzt durch ausgewählte italienische Klassiker. Die Hostaria alla Tavernetta eignet sich ideal für ein entspanntes Abendessen nach einem Stadtbummel ebenso wie für ein genussvolles Dinner im Rahmen eines Wochenendaufenthalts in Udine.
Ein echtes Highlight der Hostaria alla Tavernetta ist die ausgezeichnete Weinauswahl: Die umfangreiche Weinkarte umfasst über 250 sorgfältig ausgewählte Etiketten, vor allem aus dem Friaul-Julisch Venetien, ergänzt um renommierte nationale und internationale Klassiker. Besitzer Roberto Romano hat stets einen passenden Weintipp parat!
Infobox – Hostaria alla Tavernetta
📍 Adresse: Via Pelliccerie, 8, 33100 Udine, Italien
🍽 Küche: Klassische friaulische & italienische Küche auf hohem Niveau
🍷 Wein: Große Auswahl mit Schwerpunkt Friaul; viele lokale Winzer, sehr faire und genussfreundliche Preisgestaltung
👨🍳 Gastgeber: Familie Romano – kompetente und herzliche Weinberatung
⏰ Öffnungszeiten: MO Ruhetag; Mittag- und Abendservice (Reservierung empfohlen)
💶 Preisniveau: Mittel bis gehoben, besonders attraktiv bei den Weinen
🌐 Web: https://www.allatavernetta.com